HOT ! ROBERT HERDER ロベルトヘアダーブレッドナイフ プラム 風車のナイフ

刃：ステンレス・スチール　柄：プラムウッドサイズ全長：約34.5cm、刃渡り：約22cm生産国:ドイツおしゃれで美しいプラムウッドの木製ハンドルが特徴的な、パン切りナイフ。同シリーズ用のカバーもお付けします。こちらの材質はフェルトと思われます。5年以上前にキャンプ用に購入しましたが、使わずに仕舞ったままになっていました。未開封の新品となりますが、パッケージのプラスチックは黄変しています。ドイツ・ゾーリンゲンのナイフ専業ブランド「風車のナイフ」は、1872年にロベルト・ヘアダーによって設立されました。ゾーリンゲンは古くから刃物の名産地として知られる地域です。しかし100年前のナイフ製法を今も受け継いでいる工場はほとんどありません。ゾーリンゲン式のナイフ製法の最大の特徴は研磨です。特に「ブルー・グレージング」という手法は偉大な研ぎ師である故W.Fehrkampt氏がマスターしていたもので、この繊細な工程は、刃に青みがかったような、虹色の光沢を与えます。風車のナイフは この技術をナイフ作りの根幹と位置づけ、見習い制度を確立。今では年1~2人の若者に2年間をかけて技術を継承しています。かつてゾーリンゲンの名を世界中に知らしめたこの製法により、風車のナイフは 一般的なナイフと違い、刃の根元から鋭く角度が入った、薄くシャープな刃先を実現しています。。アムウェイ　フードプロセッサー　E-3288-J。クリステル　CLISTEL両手鍋 20cm 蓋付き　ハンドル付き。北陸アルミニユム株式会社　HOKUA　ニューアルテ　家庭用圧力鍋L6.1　両手式。平野レミ　レミパンミニ　ネイビーRHF-403 20cm。新品 ALESSI×I I I S I ワインオープナー11。T-fal インジネオ・エスプレッソ ベーシックセット ガス火専用 5点セット。【未使用　少々難あり】シャスール　ホーロー鍋 鋳鉄鍋　コクエル16㎝　1.7L。釜飯用セット 木製台座付き5セット。愛工舎製作所ケンミックス　卓上ミキサー　KPL9000S 付属ホイッパー。【美品】SUPOR 赤 鋳鉄鍋/スープ鍋/電磁炉鍋ステンレスフライパン2点セット。WMF ステンレススチール フライパン 24cm。石臼2025-1A。いぶしぎん 大 2.4L(約2400ml )・約26cm 長谷園 燻製器 土鍋