■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・表示サイズ:15.5cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■安来青鋼二号を使用 鋼の中では最高級と言われる鋼です。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物が含まれております。■切れ味が長持ち 炭素はニューセラミックなみの硬度があるため、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。。新品 ALESSI×I I I S I ワインオープナー11。T-fal インジネオ・エスプレッソ ベーシックセット ガス火専用 5点セット。【未使用 少々難あり】シャスール ホーロー鍋 鋳鉄鍋 コクエル16㎝ 1.7L。釜飯用セット 木製台座付き5セット